1.真空（kōng）封罐機先將罐（guàn）身保送到托盤上（shàng），同時罐蓋落在罐口上，托盤上升，將罐和蓋緊密固定在壓頭和托盤之間；
2.真空封罐機先由頭刀作徑向（xiàng）推進，逐漸將蓋（gài）鉤滾壓至身鉤的下麵，進而（ér）蓋鉤和身鉤逐步彎曲，兩者逐步相互鉤合，構成雙重的鉤邊，完成一重卷邊；
3.然後頭刀退出，接著由二刀中止第二次卷封作業。二刀的（de）鉤槽部分進入並與已構成的凸緣接觸，隨（suí）著二刀的推壓作（zuò）用，蓋鉤和身鉤進一步彎曲和鉤合壓緊，然後抵達緊密的定型狀態,構成五層材料（3層罐蓋和2層罐身鐵皮疊接（jiē）堅固）的二重卷邊（biān）。
易拉罐真空封罐（guàn）機的清洗要素
1、半年清洗一次真空泵泵腔內的灰塵和汙（wū）垢、風扇引擎罩、風扇輪、冷卻翅（chì）等（用緊縮空（kōng）氣清洗）。
2、每年改換一次排（pái）氣過濾器以及清（qīng）洗一次（cì）進氣過濾器（用緊縮空（kōng）氣清（qīng）洗）。
3、每500-2000小時要改換真空泵油及油過濾（lǜ）器。
易拉罐真空封罐機的選用要素
1、必需分明產品消（xiāo）費的工藝請（qǐng）求。如：消費果蔬及湯汁類的罐頭，普通（tōng）選擇在卷邊時，罐體結實不（bú）動（dòng）型式的封罐機；消費家禽類的罐頭，應選擇具有較高真空度的封罐機。
2、選用工藝先 進、體積小、維修容易、勞動強度低、能一機多（duō）用的易拉罐（guàn）封罐機；且其契合食品衛生，不至於對（duì）產品形成（chéng）汙（wū）染。
3、依照易拉罐真空封罐機的重要優勢、特征來選擇。
4、易拉罐真（zhēn）空封罐機的外部需求先（xiān）清算浮塵（chén），再用緊縮機（jī）停止吹掃，然後用幹淨的毛巾停止擦拭。
