1.常压法:常压法也称纯重力法，即在常压（yā）下，液料依靠自重（chóng）流进包装容器内。大（dà）部分能自由活动的不（bú）含（hán）气液料都可用（yòng）此（cǐ）法灌装（zhuāng），例如白酒、果（guǒ）酒、牛（niú）奶、酱油、醋等。

2.等压（yā）法:等压法也称压力重力式灌装法，即在高于大（dà）气压的条件下，首先对包装容器充气，使之构成与贮液箱内持平（píng）的气压，然（rán）后再依靠被灌液料（liào）的自重流进包装容器（qì）内（nèi）。这种办法普遍用于含气饮料（liào），如啤酒、汽水、汽酒等的灌装。采用此种（zhǒng）办法（fǎ）灌装，可以削（xuē）减（jiǎn）这类产品中所含（hán）CO2的丢（diū）失（shī），并（bìng）能避免灌装过程中过量起泡而影响产品质量和定量精度。

3.压力法使用机（jī）械压力或气压，将被灌物料挤入包装容器内，这种办法首要用于灌（guàn）装粘度较（jiào）大的稠性物料，例如灌装番茄酱、肉糜、牙膏、香脂等。有时也（yě）可用于汽水一类软饮料的灌装，这时靠汽水自身的气压（yā）直接灌（guàn）入未经充气等压的瓶内，从而提高了灌装速（sù）度，构（gòu）成的泡沫因汽（qì）水中无胶体尚易消失，对灌装质量有相应的影响。

4.真空法（fǎ）: 真空法是在低于大气压的条件下进行灌装的，可按两种（zhǒng）方式（shì）进行：  (a)压差真空式，即贮液箱内处于（yú）常压，只对包（bāo）装（zhuāng）容器抽气使之形成真空，液料依靠贮液箱（xiāng）与待灌容器间的（de）压差作用产（chǎn）生流动而完成灌装，国内此种方法较常用（yòng）。(b)重力真空式，即贮液箱内处于真空（kōng），包装容器首先抽气使之形成与贮液箱内相等的真空，随后液料（liào）依靠自重流进包装（zhuāng）容器内，因结构（gòu）较复杂，国内较少（shǎo）用。真空法灌装应用面（miàn）较广，它即适用于灌装粘（zhān）度稍大的液体物（wù）料，如油类、糖浆（jiāng）等。也适用于灌（guàn）装含（hán）维生素的液体物料，如蔬（shū）菜汁、果子汁等，瓶内（nèi）形成真空就意味着减（jiǎn）少了液料与（yǔ）空（kōng）气的接触，延长了产品的保质期，真空法还适用于灌装有毒的物料，如农药（yào）等，以减少毒性（xìng）气体（tǐ）的（de）外溢，改善劳动条件。

5.利用机械压力或气（qì）压，将被灌物（wù）料挤入包装容（róng）器内，这种方法主要用于灌装粘度较大的稠性物料，例如灌装番茄（qié）酱、肉糜、牙膏、香脂等。有时也可用于汽（qì）水一类软饮料的灌装，这时靠（kào）汽水本身的气（qì）压直接灌入未经充气等压的瓶内，从而提高了灌（guàn）装速度，形成的（de）泡沫因汽水中无胶体尚易消失，对灌装（zhuāng）质（zhì）量有相应的影响。